Roślinne szaleństwo, czyli wege catering

Każdy się zgodzi, że przepisem na udane przyjęcie jest odpowiednie towarzystwo oraz DOBRE JEDZENIE! Co powiecie na roślinną ucztę pełną kolorów, smaków i nietypowych rozwiązań? Wegańskie nie znaczy nudne i bez smaku, wręcz przeciwnie! Przeczytajcie ten tekst i przekonajcie się sami!

Szybko, smacznie i z “efektem WOW”

Na pierwszy ogień – hummus, czyli wizytówka izraelskiej kuchni. Podbił również serca Polaków (jeśli go nie próbowaliście, koniecznie trzeba to nadrobić!). Prosty w przygotowaniu, oryginalny w smaku i idealny na przyjęcie. W Deli Catering często serwujemy do z pitą, ulubionym pieczywem lub ze świeżymi warzywami – doskonale sprawdzają się pocięte w słupki marchewki, papryka i seler naciowy. Hummus może stać się również uniwersalną bazą, którą wzbogacimy o sezonowe warzywa. Jesienią idealny z dynią, a wiosną z botwinką. 

Podobnie można działać z innymi strączkami, na bazie których powstaje pasta z czerwonej fasoli z wędzona papryką lub wegański smalec, czyli kremowa przystawka z białej fasoli, podsmażonej cebulki oraz suszonej śliwki. W takim towarzystwie nie może zabraknąć guacamole. Utarte awokado z czosnkiem, sokiem z cytryny oraz czarnym pieprzem, do tego garść świeżej kolendry i pomidory pokrojone w drobną kostkę – to pomysły idealne na przyjęcie w stylu wege.

Zdrowe i chrupiące

Chipsy – uwielbiamy je za to, że chrupią. A co byście powiedzieli na ich zdrową wersję, która w teście na chrupkość dostała 10/10 punktów? Mowa tu o chipsach z jarmużu! Wystarczy umyć i oczyścić zielone liście, dokładnie wysuszyć, polać odrobiną oliwy lub oleju i przyprawić wedle uznania – papryka słodka, ostra, wędzona, sól, czosnek. Pieczemy przez kilka minut w piekarniku, a później cieszymy się zdrową przekąską.

Co jeszcze zaliczamy do klasyków, które zawsze znajdą miejsce na stole podczas przyjęcia? Orzeszki – ziemne, włoskie, pekan czy laskowe, a także ziarenka – dyni czy słonecznika. Nie tylko można je podać w oddzielnym naczyniu jako przystawkę. Jest to doskonały dodatek do sałatek i kremowych zup! Zawierają dużo witamin, składników mineralnych i zdrowych kwasów tłuszczowych, a jako przekąska faktycznie odżywiają organizm i zaspokajając głód na dłużej. Dzięki temu nasza sałatka będzie bardziej syta. 

Rośliny na ciepło

Omówiliśmy już propozycje przystawek i przekąsek, ale czasami warto podać gościom coś bardziej treściwego, szczególnie kiedy spotkanie trwa dłużej niż dwie godziny. Co powiecie na wytrawną tartę? Sposobów jej podania jest wiele i nie warto się ograniczać! My w Deli Catering przygotowujemy je na przykład z warzywami sezonowymi – oczywiście od lokalnych dostawców. Botwinka, kalafior, brokuł, szpinak czy szparagi – wybierzcie to, co lubicie najbardziej! 

Ciekawym pomysłem są faszerowane kaszą i innymi dodatkami warzywa, np. papryka, kabaczek i pieczarki. Nadzieniem mogą być duszone warzywa, kasza, ryż, leczo, tofu i tak naprawdę, wszystko co tylko lubimy! 

Niedawno rozpoczął się sezon grillowy. Pamiętajmy, że prawo do grillowania mają nie tylko mięsożercy! Karkówki i kiełbasy zastąpmy warzywami i tofu. Gwarantujemy, że wszyscy będą zadowoleni. Zakochają się w takiej roślinnej wariacji i nie będą czuli się ciężko po takim posiłku. A kiedy pogoda nie będzie chciała współpracować, można wszystko włożyć do piekarnika lub podsmażyć na patelni. Będzie równie pysznie i efektownie!

Spróbuj sam!

Przygotowanie wegańskiego przyjęcia nie jest trudne, jak niektórzy uważają. Wręcz przeciwnie! Goście na pewno z zainteresowaniem będę próbować wszystkiego i poznawać nowe oblicze warzyw. Piękno tkwi w prostocie. 

Propozycji na wegańskie przystawki i dania jest zdecydowanie więcej. Jak widać, nie są nudne i nieciekawe. Wręcz przeciwnie! Kuchnia roślinna sama w sobie wywołuje “efekt WOW”. Wystarczy trochę kreatywności, chęci i ciekawości. 

A jeśli potrzebujesz pomocy w organizacji przyjęcia wegańskiego lub wegetariańskiego – odezwij się do nas. Chętnie pomożemy! 

Walentynki z Deli Catering

“Każdego dnia należy świętować i celebrować miłość!” I my oczywiście się z tym zgadzamy, ale miło też czasem zorganizować coś wyjątkowego dla drugiej połówki. W tym wpisie zdradzimy, jak smacznie i ciekawie można celebrować miłość i o czym warto pamiętać, aby zaskoczyć ukochaną osobę! Dodatkowo wszystkie te pomysły można zrealizować bez wychodzenia z domu!

PS. Ten wpis nie jest kierowany tylko do Zakochanych!

ZASKAKUJĄCA (!) KOLACJA DLA DWOJGA

To oczywiste rozwiązanie, ale warto zadbać o to, by nie było banalne! Mowa oczywiście o romantycznej kolacji. Świece, dobre wino.. No właśnie, a co powiecie na zorganizowanie tematycznego spotkania? Jesteśmy pewni, że ukochana osoba będzie zachwycona tym pomysłem. Jaki temat przewodni najlepiej sprawdzi się, by randka była kreatywna i zaskakująca, ale wciąż zabawna? Pomyśl o tym, co najbardziej kojarzy Ci się z drugą połówką. Może macie swoją piosenkę, oboje lubicie Agenta 007, albo zakochaliście się w sobie na studniówce? Chyba nie musimy przypominać, że istotnym elementem takich kolacji są afrodyzjaki, takie jak krewetki, truskawki oraz słodycze. Do tego kieliszek wina oraz kwiaty i jesteśmy pewni, że będzie to udany wieczór.

SPOTKANIE Z PRZYJACIELEM

W Walentynki mogą świętować nie tylko pary, ale i przyjaciele oraz bliskie sobie osoby! Spędź czas tak, jak lubisz najbardziej z bliską Ci osobą. Domowe kino, wspólne gotowanie, planszówki, a może domowe spa z wykorzystaniem naturalnych składników? By dobrze zapamiętać to spotkanie, polecamy osłodzić sobie ten czas ciekawymi przystawkami i deserem! Krewetki, truskawki, prosecco i czekolada – brzmi doskonale, prawda?

WALENTYNKI ONLINE

Nie każdy ma szczęście spotkać się tego dnia ze swoją drugą połówką. Na ratunek przychodzą nieszczęśliwym kochankom aplikacje do wideorozmów jak na przykład Skype i zestawy podarunkowe. Zaskocz ukochaną osobę walentynkową wysyłką i wspólną randką online. W Deli Catering przygotowaliśmy idealny zestaw na taką okazję! W podarunku znajdują się soczyste truskawki w trzech odsłonach, mini red velvet cake z musem z mascarpone i białej czekolady, butelka Prosecco 0,7 l oraz róża. Czy ta propozycja nie brzmi doskonale?

———

Deli Catering stworzyło doskonałą ofertę walentynkową, która umili czas nie tylko w trakcie romantycznej kolacji, ale i spotkań z przyjaciółmi oraz randki online. Ciekawe propozycje oraz wyjątkowy anturaż zamówienia może być również dobrym pomysłem na prezent dla bliskiej osoby. W ofercie znajdują się 3 zestawy, w tym Zestaw pierwszy może być świetnym pomysłem na prezent. Więcej na www.delicatering.pl

Świąteczna magia w domu

To już kolejne święta, które spędzamy nieco inaczej niż zwykle. Jednak mimo wszystko nie można odbierać sobie przyjemności i radości z nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia! W tym tekście przedstawimy Wam nasze sposoby na stworzenie pięknej atmosfery w domu oraz doskonały pomysł na smakowite podarunki! 

Obdaruj tym, co najlepsze!

Prezenty to doskonały sposób na to, by wyrazić wdzięczność i radość. Możemy obdarowywać nie tylko bliskich, ale i współpracowników. Na pewno osoby w firmie ucieszą się ze smakowitej paczki. Zestawy prezentowe skomponowane ze słodyczy, najlepszych win, przetworów, miodów i ciekawych dodatków zachwycą i sprawią wielką radość. Przecież kto nie lubi dostawać takich pyszności?

Postanowiliśmy w tym roku wyjść naprzeciw Waszym oczekiwaniom i stworzyliśmy świąteczne paczki dla firm w czterech wariantach. Każdy znajdzie coś dla siebie. Takim upominkiem można zadowolić nie tylko miłośników słodkości, lecz również fanów smaków wytrawnych! Szczegóły znajdziesz na naszym fanpage na Facebooku – LINK !

Zwolnij

Przygotowania do świąt potrafią dać w kość. Stres, stanie w długich kolejkach, presja, ściganie się z czasem, wybieranie idealnych prezentów dla bliskich, gotowanie i lepienie pierogów na ostatnią chwilę tak, by wszystko było świeże… 

Czasem warto po prostu powiedzieć sobie „stop”.  Spędź ten czas z bliskimi w spokojnej i ciepłej atmosferze, zrób coś dla siebie i nie martw się przygotowaniami. Catering świąteczny to idealne rozwiązanie nie tylko dla zabieganych, ale i tych, który w tym roku pragną poświęcić więcej czasu na rozwijanie relacji z bliskimi oraz potrzebują spokoju i odpoczynku. 

Jakie są plusy zamówienia cateringu świątecznego?

  1. Nie musisz przejmować się czy zdążysz ze wszystkim.
  2. Możesz cieszyć się swoimi ulubionymi świątecznymi przysmakami i masz pewność, że biszkopt nie zamieni się w zakalec.
  3. Najlepsi kucharze przygotują Ci świeże i smakowite potrawy na świąteczny stół, które zachwycą wszystkich. 
  4. Nie tracisz czasu na zakupy, zmywanie, gotowanie i nocne wypiekanie ciast.
  5. Możesz spokojnie spędzić czas z bliskimi i poddać się kreatywnym rozrywkom lub kolejny raz zrobić sobie wieczór z Kevinem!
  6. Masz pewność, że produkty, których używamy, są sprowadzane od zaprzyjaźnionych i lokalnych dostawców.
  7. Wspierasz sektor gastronomii oraz lokalnych przedsiębiorców.

Spędź czas najlepiej jak możesz. Gwarantujemy, że więcej dobra możesz zdziałać, kiedy jesteś wypoczęty.

Pełną ofertę indywidualną, oraz drugą dla firm znajdziesz na naszej stronie www.delicatering.pl!

Magiczny czas

A kiedy masz świadomość, że to, co zazwyczaj spędza sen z powiek, jest już zorganizowane – możesz wykorzystać czas przedświąteczny na tworzenie magii świąt i dbanie o siebie oraz bliskich. W końcu może znajdziecie czas na dekorowanie pierników, maraton filmów świątecznych, a nawet karaoke? 

Celebruj, rozkoszuj się i delektuj tym pięknym czasem. 

Deli Catering przygotowało w tym roku ofertę świąteczną dla klientów indywidualnych oraz firm. Pełna oferta dostępna jest na naszej stronie internetowej www.delicatering.pl

Menu na jesień – co polecamy?

Przyszła do nas jesień, a razem z nią pyszne dynie, pigwa, aromatyczne gruszki i jabłka. Dodatkowo wraz ze zmianą pory roku, zmieniają się preferowane w kuchni przyprawy. Chyba każdy z nas kojarzy jesień z roztaczającym się zapachem cynamonu i innych przypraw korzennych. Jakie są jesienne klasyki? Na co postawić w tworzeniu menu jesiennego? Już śpieszymy z odpowiedzią!  

Podstawa kuchni jesiennej

Oczywiście na początku musimy powiedzieć co nieco o królowej tej pory roku – DYNI! Zdecydowanie to właśnie dynia jest podstawą kuchni jesiennej i całkowicie nią zawładnęła. 

Jest mnóstwo rodzajów dyni – hokkaido, piżmowa, makaronowa, zwyczajna czy masłowa. Każda z nich ma swoje zastosowanie w kuchni. Jedne lepiej nadają się na przetwory, inne cudownie sprawdzą się podczas przygotowywania deserów. Co ciekawe, dynia hokkaido stała się bardzo lubiana, ponieważ jest to jedyna odmiana, której nie trzeba obierać. 

To uniwersalne warzywo, które ma wszechstronne zastosowanie w kuchni. Można z niej zrobić dosłownie wszystko – na słodko i na słono. Z puree dyniowego można zrobić ciekawy jesienny sernik, babeczki, farsz do pierogów lub naleśników i placki. To warzywo można również marynować z dodatkiem goździków, co serdecznie polecamy! 

Jeśli zastanawiacie się, jak można wykorzystać dynię na bardziej oficjalne przyjęcie, rekomendujemy podanie jej w formie grillowanego steka z dodatkiem kuminu i pomarańczy. Proste, ale niezwykle intrygujące. 

Garść przypraw korzennych i ziół

To, co w kuchni jest istotne, to odpowiednie przyprawy! Latem często sięgamy po świeżą miętę czy melisę. A na co postawić jesienią? Królować będzie rozmaryn!  Polecamy powoli przestawiać się również na przyprawy korzenne i rozgrzewające.

Jakie przyprawy polecamy?

  • cynamon
  • goździki
  • imbir
  • kumin
  • pieprz cayenne 
  • papryka chilli
  • kardamon 
  • kurkuma
  • anyż

Jesteśmy pewni, że te przyprawy nie tylko Was rozgrzeją, ale i poprawią samopoczucie. Możecie je ze sobą mieszać i pamiętajcie, że każda z nich nada niepowtarzalny smak i aromat daniu. Cynamon i goździki idealnie parują się z jabłkiem i gruszką, ale nie tylko! To również świetny dodatek do dyniowych zup lub placków. 

Cieszcie się tymi aromatami i bawcie się nimi! Jeśli macie jakieś swoje ulubione jesienne przyprawy – koniecznie dajcie znać!

Leśne smaki

Jesienią rozpoczyna się sezon na grzyby, który swoją drogą bardzo lubimy! Borowiki, podgrzybki, maślaki, opieńki i kurki, które pojawiają się już we wrześniu. Jedni je suszą, inni zamykają w słoikach, a są też tacy, co grzyby najchętniej zjadają od razu. Jeśli lubicie smak i aromat świeżych grzybów, ale nie jesteście w stanie zjeść ich od razu, możecie je zamrozić! 

Grzyby nie muszą być jedynie dodatkiem do dań. Ich smak i leśny aromat świetnie poradzi sobie jako główny element potrawy. 

Dzikie owoce

Mówi się, że dżemy z sezonowych owoców takich jak truskawki, wiśnie czy morele, to lato w słoiku. W tym przypadku możemy mówić o jesieni w słoiku! Pigwa i dzika róża to niezwykle aromatyczne rośliny, z których można wyczarować cuda. Nalewki czy syropy do herbaty z owoców pigwy i dzikiej róży pokocha każdy! Wystarczy pokroić pigwę, zasypać cukrem i odczekać dzień, aż wypuści sok. Jeśli chcecie, możecie  dodać również ulubione przyprawy. 

Jeśli nigdy nie próbowaliście przetworów z dzikiej róży, koniecznie musicie nadrobić to tej jesieni. Konfitura z owoców, a nawet kwiatów będzie idealnym dodatkiem do chałki czy ciasta. 

 

Zachwyć gości nie tylko smakiem, ale i wyglądem swoich potraw!

Chcesz, by Twoje przyjęcie pozostało na dłużej w pamięci gości? Mamy na to kilka sposobów, przecież jesteśmy ekspertami w efekcie WOW na przyjęciach. W tym poście skoncentrujemy się na aspekcie wizualnym podawanych przystawek, dań i  deserów. 

Jakość produktów

Nic tak nie pobudza smaku potraw jak dobrej jakości przyprawy i produkty. Kupuj lokalnie, naturalnie i sezonowo! Nie tylko szykując uroczysty obiad dla rodziny czy spotkanie z przyjaciółmi. To jedna ze złotych zasad, jak osiągnąć sukces.  

Dlaczego należy stawiać na produktu wysokiej jakości? Nie tylko są podstawą niezwykłego i unikatowego smaku potraw, ale i nadają im walorów estetycznych. Kolory są bardziej wyraziste, można przygotować z nich piękne dekoracje. Warzywa kupione na targu idealnie będą świetnie prezentowały się na talerzu i zachęcały do spróbowania! Dorodność i bogactwo to ich naturalne cechy.

Dbałość o detale

Przygotowując jakiekolwiek danie, postaraj się zadbać o każdy szczegół. W wielu restauracjach używa się specjalnych szczypiec, by finezycjnie ułożyć każdy produkt. Jeśli masz chwilę i fantazję, daj się im ponieść i baw się w stylistę potraw. Nie jest to jednak konieczny zabieg. 

Postaraj się, by Twoje dania, nie były po prostu położone od tak, na szybko na talerzu. Czasem wystarczy posypać posiekaną natką z pietruszki, czasem wystarczy położyć listek mięty. Jeśli jesteś miłośnikiem ekstrawagancji w kuchni i lubisz nieszablonowe podejście – skorzystaj z kwiatów lub innych jadalnych dekoracji. A kiedy podajesz gościom lemoniadę lub koktajle – dodaj odrobinę suchego lodu. Efekt zachwyci każdego.

Odpowiedni anturaż

Co jeszcze wpływa na prezencję dania? Odpowiednia ceramika, porcelana, szkło… Wszystko to zależy od rodzaju przyjęcia, menu, pory roku i Twoich preferencji. Pamiętaj, by wybrana przez Ciebie zastawa pasowała do podawanego dania. 

Zadbaj o wygląd stołu. Idealnie sprawdzi się pasujący do charakteru przyjęcia obrus, lniany lub klasyczny biały, serwetki, detale, takie jak winietki i świeczniki. 

Kwiaty – one zawsze dodają uroku i piękna. Czasem nie warto przesadzać z ilością ozdób i dodatków. To właśnie rośliny mogą być jedyną dekoracją i świetnie skomponują się z podawanymi daniami. 

Organizacja przyjęć w plenerze – co warto wiedzieć?

Chyba nigdy wcześniej nie organizowaliśmy tak chętnie przyjęć w plenerze, jak w tym sezonie! Zamknięci w domach przez kilka miesięcy, marzyliśmy o wyjściu na powietrze, spotkaniu z bliskimi oraz cieszeniu się sobą i tą piękną pogodą. Wesela, przyjęcia rodzinne, wieczory panieńskie czy baby shower – każda okazja jest dobra, by zaplanować imprezę na dworze, szczególnie latem. Na co zwrócić uwagę organizując przyjęcie w plenerze? Jak stworzyć niezapomniane (i bezpieczne!) przyjęcie pod chmurką oraz co warto podać gościom? Już zdradzamy Wam ten sekret!

Czasem słońce, czasem deszcz

O rzeczach oczywistych też trzeba mówić! Dlatego już w pierwszym punkcie podkreślamy, jak ważne jest sprawdzenie pogody i w miarę możliwości, dostosowanie się do danych warunków. Nie zawsze da się wszystko przewidzieć i idealnie zaplanować, bo przecież pogoda lubi płatać figle. 

Co w takim razie zrobić? Niektórzy rezygnują z rozstawiania namiotów, jeśli prognozy są bardzo obiecujące. My jednak uważamy, że warto zdecydować się na rozłożenie pawilonu lub po prostu zorganizować zadaszenie. Jeśli słońce będzie za mocne, taka osłona da odrobinę cienia, wytchnienie i schronienie przed upałem. W namiocie można przygotować bufet i miejsca siedzące, a gdyby zaczął mżyć delikatny deszczyk, będzie to idealne schronienie dla uczestników wesela. Nie raz sprawdziło się to podczas eventów, które obsługiwaliśmy jako Deli Catering, dlatego polecamy takie rozwiązanie!

Nawet latem wieczory mogą być chłodne i nieprzyjemne, dlatego warto pomyśleć o kocach, którymi goście będą mogli się ogrzać. Takie drobnostki są bardzo doceniane i dodają uroku całemu przyjęciu.

Odpowiednia dekoracja

Czy warto zwracać uwagę na dekoracje, balony i girlandy? Oczywiście to kwestia gustu, rodzaju przyjęcia oraz budżetu, jakim gospodarujemy. My uwielbiamy dekoracje, jakie tworzy dla nas Matka Natura i uważamy, że nie warto przesadzać. Niech dekoracją będą kwiaty, piękne dania (o tym za chwilkę) i nieprzytłaczające detale. Stoły mogą zdobić sezonowe kwiaty i naturalny lniany obrus. Wieczorem cudowną atmosferę stworzą zapalone lampki i świece – jest to nie tylko piękne, ale także praktyczne.  Co Wy na to?

Smacznie, zdrowo, sezonowo!

Planując przyjęcie, warto od razu zaplanować menu. Co podać gościom na spotkaniu pod chmurką? My oczywiście radzimy postawić na to, co sezonowe i świeże. Menu latem powinno być lekkie i przepełnione świeżymi warzywami i owocami. Niech one również będą dekoracją naszych stołów. Sałatki, grillowane warzywa, chłodnik, interesujące połączenia. Gwarantujemy, że sezonowe pyszności obronią się same. Nie zapominajcie o napojach – najlepiej się sprawdza lemoniady, koktajle owocowe, a nawet kompot. Tak, to picie nie musi kojarzyć się tylko z niedzielnym obiadem u babci, a przecież schłodzony kompot kochają wszyscy! 

Jeśli chcecie, by Wasze przyjęcie zostało zapamiętane na długo, postawcie na współpracę ze sprawdzonymi podwykonawcami. Polecamy się! Jako Deli Catering zorganizujemy przyjęcie, które zostanie w pamięci gości na długo! 

Eko rozwiązania podczas przyjęć

Bardzo cieszymy się, że ekologia i nurt zero waste, stały się czymś naturalnym w naszym życiu. Coraz więcej firm i przedsiębiorców mówi stanowcze “nie” dla wspierania produkcji sztucznych tworzyw. Jak zaplanować przyjęcie, które zarówno będzie eco friendly, cieszące oko i pobudzające kubki smakowe? Przedstawiamy kilka ciekawych ekologicznych rozwiązań!

Drewno, bambus i szkło!

Zrezygnowaliśmy z plastikowych opakowań na rzecz rozwiązań ze szkła, drewna, bambusa czy otrąb pszennych. Elementy, których używamy są w pełni biodegradowalne. Dlaczego? To nie tylko działania eco friendly, ale i sposób na urozmaicenie i UATRAKCYJNIENIE naszego przyjęcia! Zdecydowanie lepiej wyglądają postawione na stole napoje w karafkach lub szklanych butelkach, niż w plastiku. 

“Jednorazowe talerzyki ułatwiają późniejsze sprzątanie – wystarczy tylko pozbierać i wyrzucić” – ile razy już to słyszeliśmy! Jeśli kierujemy się wygodą, postawmy na papierowe bądź bambusowe naczynia. A co powiecie na jadalne opakowania? To jest dopiero innowacyjne rozwiązanie!

Naturalne dekoracje

Żeby zorganizować przyjęcie w duchu zero waste, nie musimy rezygnować z dekoracji. Chociaż jeżeli mamy piękny drewniany stół, to i on może być punktem wyjścia. 

Postawcie na ozdoby z traw i polnych kwiatów, a także rośliny doniczkowe np. paprocie. Świetnie sprawdzą się również szklane butelki np. owinięte koronkami, plastry drewna, jutowe obrusy czy lniane bieżniki. Takie elementy doskonale pasować będą do przyjęcia w stylu boho. Ale nie martwcie się, jeśli bliższy Waszym sercom jest motyw glamour. Tutaj idealne sprawdzi się szkło, kryształy i eleganckie kwiaty. 

Co z menu?

Oczywiście postawcie na to, co lokalne i sezonowe!  Nie ma nic lepszego niż świeże i sprawdzone produkty. Podczas komponowania menu wybieraj to, co aktualnie najlepiej prezentuje się na targach – jesienią sięgnij po dynię, a latem po rabarbar i szparagi!

Produkcja rolna poza sezonem jest możliwa, ale niekorzystna dla otoczenia. Aby dostarczyć warzywa i owoce poza sezonem, rolnicy muszą zużywać znacznie więcej energii. Każda pora roku rządzi się u nas swoimi prawami i warto się do nich dostosować! Dania tworzone głównie w oparciu o produkty sezonowe, są świeże, naturalne i bogate w smaku. A także tworzą spójną całość z przyjęciem. 

__________

W Deli Catering bazujemy właśnie na naturalnych składnikach od lokalnych, zaprzyjaźnionych dostawców. Dzięki temu mamy pewność, że jakość serwowanych przez nas dań jest najwyższa. 

Mimo, że ekologiczne rozwiązania i podejście do życia są coraz bardziej powszechne, to warto pamiętać, że wciąż takie działania wywołują jakże pożądany “efekt WOW”! Dzięki temu nasze przyjęcie nie tylko będzie przyjazne naszej planecie, a także zostanie w pamięci Gości na długo.  

Zachęcamy, by ekologiczne rozwiązania stosować w trakcie organizowania przyjęć i spotkań. Nie tylko tych masowych, ale i tych urządzanych w mniejszym gronie.

Jeśli potrzebujesz pomocy z organizacją przyjęcia – odezwij się do nas!

 

Smaki jesieni

Lato dobiegło końca – to bez wątpienia widać, słychać i czuć. To prawda, że z każdym dniem jest coraz chłodniej. Prawdą jest też, że dzień mamy krótszy, a wichury i deszcze dają się we znaki. Ale! Czy wiecie, że jesień to najlepszy czas na sezonowe produkty? Chyba żadna inna pora roku nie jest tak bardzo wyrazista w swojej sezonowości! Nie wierzycie? Dziś zatem o … smakach jesieni.

Warzywem, które mocno kojarzy się z jesienną porą roku jest okrągła, pomarańczowa jak piła do koszykówki dynia. Produkt to zacny i niezwykle wdzięczny. Dlaczego? Bo z dyni przygotować możecie niemal wszystko – od prostych kremów, przez racuchy po wysublimowane suflety. Kolejna jej zaleta? Możliwość wykorzystania pestek – te śmiało dodać można do sałatki lub użyć do przygotowania dressingu.

Czytaj dalej Smaki jesieni

Pocisk prosto z kuchni

Dziś na chwilę pochylimy się nad pewną polską potrawą regionalną. Jako, że mamy silną potrzebę odkopywania polskich smaków, a i wciąż żywe wydaje się przysłowie „Cudze chwalicie, swego nie znacie”,  na kulinarną tapetę postanowiliśmy wrzucić … kartacza.

Czytaj dalej Pocisk prosto z kuchni