To już trzy lata!

Rocznica to taki twór, przy którym z jednej strony słychać ten charakterystyczny (a jakże!) brzdęk otwieranego korka od szampana, z drugiej jednak sprawia ona, że człowiek popada w bliżej nieokreśloną melancholię i zaczyna mocno dumać – a to o tym, co było, a to o tym, co mogło być. Zabrzmiało poważnie, co? 😉 Drodzy, prawda jest taka, że „stuknął” nam właśnie trzeci rok działalności i chcielibyśmy się z Wami – tak po ludzku – podzielić pewnymi refleksjami i przemyśleniami. Bo z kim, jak nie z Wami? 😉

Na początek pewien fakt – rynek cateringowy ma się naprawdę bardzo dobrze. Ba! Stanowi wręcz jeden z najszybciej rosnących sektorów w gastronomii! Już teraz wartość tego segmentu szacuje się na około 4,5 mld złotych, a wszystkie znaki na niebie i ziemi podpowiadają, że będzie on nadal rósł – zwłaszcza w sektorze MŚP oraz korporacji.

Czytaj dalej To już trzy lata!

Targi branżowe a catering

Dzisiejszy wpis chcemy poświęcić trochę targom branżowym, na których bardzo lubimy się pojawiać. Dlaczego?

Po pierwsze: jest to doskonała okazja do zaprezentowania wprost naszych możliwości. Nie da się wyłącznie poprzez materiał zdjęciowy przedstawić całego wachlarza rozwiązań, jaki kryje w sobie catering. Jeśli jest na tej sali śmiałek, komu się tak wydaje, to… jest w dużym błędzie. Chodzi o to, co nieustannie powtarzamy – usługa cateringowa to ciągła kreacja, w której nie tylko chodzi o tworzenie samo w sobie. Chodzi tu również o edukowanie Klienta – co i w jakich warunkach jest możliwe, a co i w jakich zupełnie możliwe nie jest. Bo choć sztuka cateringu jest jak sakiewka Leprechauna (czyli niezwykle bogata), to jednak swoje ograniczenia ma (jak każda branża zresztą) i niestety tutaj nie tylko „sky is the limit”.

Czytaj dalej Targi branżowe a catering